Salaisons du Cayon, Atelier de fabrication de charcuterie artisanale à Chambéry - Magasin d'usine - Viande française

Charcuteries artisanales DU TERROIR SAVOYARD | fabriquées à Chambéry

 LE GOÛT DE LA TRADITION

Les Salaisons du Cayon sont nées de la passion de Christian MEUNIER (fils et petit-fils de boucher charcutier) pour la charcuterie de qualité.

Notre volonté : faire partager le bon goût d’antan des charcuteries, mettre en avant les recettes de notre terroir savoyard, apporter des saveurs uniques à chacun de nos produits. Pour ce faire, nous sélectionnons rigoureusement nos viandes fraîches, nos matières premières et ingrédients, et nous élaborons des recettes à partir de mélange subtile et équilibré d’épices.

Saucissons secs, véritables diots de Savoie, saucisses à cuire, viandes séchées, terrines, rillettes sont confectionnés dans la plus pure tradition, selon notre savoir-faire artisanal. Des méthodes traditionnelles que l’on retrouve aussi lors de l’étape de séchage et d’affinage dans nos séchoirs naturels, plusieurs semaines voir plusieurs mois,  afin que nos produits  développent tous leurs arômes.

Notre équipe

Notre engagement qualité

Notre savoir-faire

Notre site de fabrication

 Notre marque

Logo - Salaisons du Cayon, Atelier de fabrication de charcuterie artisanale à Chambéry - Magasin d'usine - Viande française

Retrouvez nos produits dans les magasins régionaux, mais également dans nos 2 boutiques à Chambéry en Savoie et notre boutique à Chimilin en Isère.

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Dans nos magasins

Rendez-vous dans nos deux boutiques de Chambéry (notre magasin d’usine à Bissy et au centre-ville de Chambéry face à l’office du tourisme) et notre boutique de Chimilin (face à la Chocolaterie De Marlieu).

Notre magasin d’usine

Magasin d'usine à Chambéry - Boutique au 136 rue Paul Girod, ZI Bissy - Salaisons du Cayon - Savoie

ZI Bissy 136, rue Paul Girod
73000 CHAMBÉRY
(face à Chronopost)

Tél. 04 79 60 53 93

Horaires d’ouverture :

Lundi au jeudi
8h – 18h

Vendredi  8h – 19h

Samedi 9h30 – 14h00

Notre magasin de Chambéry

Magasin de Chambéry - Boutique au centre ville vers l'office du tourisme - Salaisons du Cayon - Savoie

 11 rue Favre
73000 CHAMBÉRY
(face à l’office du tourisme)

Tél. 04 79 70 54 72

Horaires d’ouverture :

Mardi 9h30-13h
et 15h – 19h

Mercredi et jeudi
10h – 13h et 15h – 19h

Vendredi 10h – 13h et 15h – 19h

Samedi  9h – 13h
et 13h30 – 18h

 

Notre boutique de Chimilin

Magasin de Chambéry - Boutique au centre ville vers l'office du tourisme - Salaisons du Cayon - Savoie

175 Chemin Grand Fontaine
38490 CHIMILIN
(face à la Chocolaterie De Marlieu)

Tél. 04 76 06 84 65

HORAIRES D’OUVERTURE

Mardi : 14h – 18h

Mercredi : 8h30 – 12h30 et 14h – 18h

Jeudi : 8h30 – 12h30 et 14h30 -18h30

Vendredi : 8h30 – 12h30 et 14h – 19h

Samedi  : 8h30 – 12h30 et 14h – 18h