Charcuteries artisanales DU TERROIR SAVOYARD | fabriquées à Chambéry
LE GOÛT DE LA TRADITION
Les Salaisons du Cayon sont nées de la passion de Christian MEUNIER (fils et petit-fils de boucher charcutier) pour la charcuterie de qualité.
Notre volonté : faire partager le bon goût d’antan des charcuteries, mettre en avant les recettes de notre terroir savoyard, apporter des saveurs uniques à chacun de nos produits. Pour ce faire, nous sélectionnons rigoureusement nos viandes fraîches, nos matières premières et ingrédients, et nous élaborons des recettes à partir de mélange subtile et équilibré d’épices.
Saucissons secs, véritables diots de Savoie, saucisses à cuire, viandes séchées, terrines, rillettes sont confectionnés dans la plus pure tradition, selon notre savoir-faire artisanal. Des méthodes traditionnelles que l’on retrouve aussi lors de l’étape de séchage et d’affinage dans nos séchoirs naturels, plusieurs semaines voir plusieurs mois, afin que nos produits développent tous leurs arômes.
Notre équipe
Notre engagement qualité
Notre savoir-faire
Notre site de fabrication
Notre marque
Retrouvez nos produits dans les magasins régionaux, mais également dans nos 2 boutiques à Chambéry en Savoie et notre boutique à Chimilin en Isère.
Notre sélection du moment
Où trouver nos produits ?
Sur notre site
Découvrez tous nos produits et passez commande via le bon sur l’accueil.
Dans vos épiceries de produits régionaux
Retrouvez nos produits dans vos magasins préférés
Dans nos magasins
Rendez-vous dans nos deux boutiques de Chambéry (notre magasin d’usine à Bissy et au centre-ville de Chambéry face à l’office du tourisme) et notre boutique de Chimilin (face à la Chocolaterie De Marlieu).
Notre magasin d’usine
ZI Bissy 136, rue Paul Girod
73000 CHAMBÉRY
(face à Chronopost)
Tél. 04 79 60 53 93
Horaires d’ouverture :
Lundi au jeudi
8h – 18h
Vendredi 8h – 19h
Samedi 9h30 – 14h00
Notre magasin de Chambéry
11 rue Favre
73000 CHAMBÉRY
(face à l’office du tourisme)
Tél. 04 79 70 54 72
Horaires d’ouverture :
Mardi 9h30-13h
et 15h – 19h
Mercredi et jeudi
10h – 13h et 15h – 19h
Vendredi 10h – 13h et 15h – 19h
Samedi 9h – 13h
et 13h30 – 18h
Notre boutique de Chimilin
175 Chemin Grand Fontaine
38490 CHIMILIN
(face à la Chocolaterie De Marlieu)
Tél. 04 76 06 84 65
HORAIRES D’OUVERTURE
Mardi : 14h – 18h
Mercredi : 8h30 – 12h30 et 14h – 18h
Jeudi : 8h30 – 12h30 et 14h30 -18h30
Vendredi : 8h30 – 12h30 et 14h – 19h
Samedi : 8h30 – 12h30 et 14h – 18h